UFSCAR 2000-9- Sabão

09. Considere os compostos X, Y e Z, cujas fórmulas estruturais são fornecidas a seguir.

Com respeito a estes compostos, pode-se afirmar, corretamente, que
*(A) Y reage com NaOH em solução aquosa, formando sabão.
(B) X e Z são isômeros de função.
(C) Y é um ácido carboxílico.
(D) X é uma proteína.
(E) Z é uma amina.